Sari la conținut
GRAWE NEWSROOM

Domači sladoled

07. august 2020

RECEPT ZA DOMAČI SLADOLED BREZ SLADKORJA
Sestavine za domači sladoled brez sladkorja (za 4 osebe):

  • 2,5 dl delno posnete sladke smetane
  • 2,5 dl posnetega mleka
  • 0,5 skodelice nesladkanega kakava v prahu
  • 2 rumenjaka
  • 1 vaniljev strok

Postopek priprave:
V kozici počasi segrejemo mleko, a ne dovolimo, da zavre. Dodamo mu vaniljev strok in ga pustimo kuhati na šibkem ognju cca 20 minut. Medtem z ročnim mešalnikom penasto umešamo rumenjake. Po pretečenem času iz mleka odstranimo vaniljev strok, ga prerežemo na polovico in postrgamo semena, ki jih stresemo nazaj v mleko. Pustimo, da se mleko ohladi, ga precedimo in vlijemo v rumenjake. Premešamo in prestavimo v kozico. Tekočini dodamo kakav in kuhamo na šibkem ognju (masa ne sme zavreti!), dokler se ne zgosti. Znak, da moramo kozico odstaviti z ognja, je gosta pena, ki se med mešanjem nabere na žlici. Masi pustimo, da se ohladi, nato pa ji dodamo smetano. Prelijemo v strojček za pripravo sladoleda in sledimo navodilom uporabe. Sladoled nato prestavimo v plastično posod(ic)o in zamrznemo. Pa veselo sladkanje!

de exemplu: asigurarea autovehiculelor, agenții Grawe